米山 雅彦×くらもとさちこ 土から考えるパンづくり講習会を開催しました
会場：株式会社トクラ大阪・主催：アグリシステム株式会社 / 2025年5月12日
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このたび、2025年5月12日（月）に「米山 雅彦×くらもとさちこ 土から考えるパンづくり講習会」を開催しました。
講師に「Pan Calite」の米山 雅彦シェフ、「ロブロの教科書」の著者くらもとさちこ氏に、未来に繋がる「土」から考えるパンづくり講習会をアグリシステム株式会社様主催にて開催していただきました。
米山シェフの磨き上げられた技術とくらもとさんの知見が融合した、日本のパン文化に新しい風を吹き込む、未来のパンづくりに繋がるお話や講習会の様子などをレポートとしてまとめさせていただいております。
ぜひ、ご一読いただけましたら幸いです。
米山 雅彦×くらもとさちこ 土から考えるパンづくり講習会2025年5月12日(月曜日)
会場：株式会社トクラ大阪
主催：アグリシステム株式会社
協力：株式会社トクラ大阪、戸倉商事株式会社